我國塑料回收業深化國際合作

中國廢塑料協會已正式成為國際回收再生組織（Bureau of International Recycling，簡稱BIR)的成員。中國廢塑料協會秘書長王旺表示，中國廢塑料協會與國際回收再生組織的合作，為中國廢塑料回收再生行業搭建了一個與國際同行互動交流的平台，也將對該行業進一步規範市場、誠信經營、健康發展起到積極的促進作用。


王旺表示，我國的廢五金處理廢塑料回收再生行業目前正處於一個重要的轉型發展時期。作為資源循環利用的重要組成部分，廢塑料循環利用廠房拆除受到國家的高度重視，廢塑料行業的發展也正在從自發、無序的狀態逐步向專業化、規模化的全新回收和加工體系轉型。通過加強與國際組織的合作，國內的企業可以更多地了解國際上新的發展趨勢，學習先進的垃圾分類、回收技術和企業管理經驗，以技術創新推動行業發展，形成低碳環保、資源可循環產品銷毀、發展可持續的生產方式。


廢家電回收 國際回收再生組織的也表示，中國廢塑料回收再生行業發展十分迅速，在國際上的影響力日趨明顯。他希望中國廢塑料協會的加入能推動BIR塑料委員會的發展，同時吸引全球其他廢塑料相關協會和企業加入進來，齊心協力，把全球的廢塑料回收再生行業打造成真正的環境友好且可持續發展的行業。


王旺還指出，自今年2月1日起，全國海關開展了為期10個月的“綠籬”專項行動，旨在打擊“洋垃圾”走私。在這樣的形勢下，加強與國際組織的廢電腦回收合作與交流，讓中國企業走出去，把國外企業請進來，加強彼此溝通交流、增強互信，對規範行業發展、增強企業的抗風險能力都將有積極的作用。


“下一步，我們還將與美國的廢鐵回收廢塑料協會探討合作的可能性，合作將是廢塑料協會未來很長一段時間的戰略目標。” 王旺表示。



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廢料回收進入正軌 再生錫供應前景廣闊

近期錫價反彈，商家交易興趣明顯提升，市場上之前囤積的廢錫料開始流入市場，這造成近期市場廢料供給增多。但據商家反映，當前總的流通貨源量相較往年依舊偏少，這限制了成交規模，也讓參與這條貿易鏈條中的商家在轉手間賺取的利潤下降。

　　往年價格行情好的時候，即便貨源不多，但因其流通周轉率高，比如有時一筆貨甚至可以經3家以上貿易商轉手，這樣市場從業人員可以勉強各嘗一點甜頭。但當廢錫價格低迷，廢料流通速度放慢，廢錫市場可分的蛋糕過小的狀態就會突現，這期間廢電腦回收就必然有人因分不到蛋糕而主動或被動退出。

　　廢錫貨源量的供給限制行業規模，價格與供給在一定環境背景下呈較強正相關關系。當前廢錫少一方面是因為錫行業下游諸如電子廠等開工率低，再者就是市場對含錫廢料的回收利用率低。當然，若終端消費市場行情走好，其對錫需求旺盛，那麼相對應地含錫廢料產出也會增加。但在短期內寄希望終端市場大幅回暖難以實現。廢料供給的增加或還需回收效率的提高得以實現。
　　我國每年大約有30%的錫被回收再利用，顯然，數字並不高，也意味著其回收提升空間還很廣闊。而究其當前市場廢錫回收率低下的原因，主要在於含錫廢料的回收量少及對回收到的廢料的後續處理不力。而這兩者又是緊密相連的。

　　含錫廢料的回收多為從事廢舊金屬再生回收商家的捎帶業務，市場尚未形成具有規模的廢錫回收的“正規軍”隊伍。從而，從主觀上就限制了錫廢料的回收量。而國內有資質從國外引進先進處理設備的廢物環保處理企業又會考慮廢錫料少且供給持續性較差，難形成規模效應，而不敢對其處理投入過多資金，這從客觀上限制了對當期能回收到的廢料的加工處廢鐵回收理。通過以上分析不難得出，若回收量增加了，廢料的後續處理工作也會相應地廢五金處理平順，回收得到的再生錫就會增加。而如何增加回收量，直觀的改善方法當然是在於提升商家回收及加工處理熱情，而熱情的增加最終還要歸於利潤，也即價格因素。但該因素相對不可控。而相對可控的且同樣可以提升廢舊回收率的一個路徑是：回收渠道的合規化。
　　廢錫回收的一個主要渠道是通過廢舊電子及家電產品的回收。而在我國，大多數電子廢棄物多隨意流入非正規渠道，造成較低的回收率且也造成嚴重污染和資源浪費。 “合規回收”已成為當前制約回收率的最大瓶頸。

　　不過，該瓶頸的打破或許也廠房拆除指日可待。比如，上海已經做出了表率，其正打造覆蓋全市的智能交投網絡。就采取的舉措效應來看，成績斐然。這也說明市場已經從問題的“意識階段”向“行動處理階段”過渡了廢家電回收。江浙及廣東兩地的電子廢料要較上海多，但在引導電子廢物有序進入正規回收處理渠道方面，做的不如上海好。據了解產品銷毀，當地企事業單位電子廢棄物，都流向了回收“游擊隊”。為牟暴利，他們隨意拆解處置，甚至采用焚燒或化學方法處理，既浪費資源，又污染環境。若兩地能從上海的示範中得以啟示，著手健全廢舊回收體系，通暢回收渠道，引導回收企業和處理企業對接，並加強兩者業務關系的穩定，那麼，這兩地蘊含的巨大城市礦產資源或會得以很好釋放。那麼資源釋放出來。涉及到錫原料，又會有多大的量呢？據行業相關人員介紹：1噸電子線路板中可分離出0。45千克黃金、20千克錫。考慮城市礦產資源廢舊電子的基數量之大，若能對其有效回收處理，單江浙滬及廣東地區釋放的廢錫數量就極為可觀。

　　若廢料合規回收成為趨勢，暫不說其對環保及資源合理充分利用做出多大的貢獻，就行業來看，其將必然提高廢錫回收率。而回收率提高則直接提升貨源供給。一方面，廢錫市場流通貨源若增多，會吸引更多的商家從事回收、加工業務，從業人員的增加又會使得行業競爭效率及透明度提高，從而會直接瓜分當前回收市場中“游擊隊”的暴利、縮小廢錫價格波動幅度，最終共促廢錫行業的發展和壯大。再者，廢錫供給的增加會施壓價格，而價格降低會則會提升焊錫商家對再生錫的青睞度。而反過來，需求增加又會限制價格的下降幅度。由此造成再生精錫的流通率的順利提高，也間接緩解上游錫精礦的開采供給壓力。


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疏堵結合規範廢舊塑料回收利用

今年崇明縣政協全會期間，縣政協經濟委員會針對廢棄塑料回收再利用過程中存在的一些問題，提出了《實行准入機制，規範廢塑料回收再利用》的提案。該提案得到了縣政府及縣政協領導的高度重視，被確定為縣政協年度重點提案，並由縣政府主要領導領銜督辦。

　　縣發展改革委、經委、農委、綠化市容局、環保局等承辦部門在收到提案廢鐵回收後，認真分析研究提案所提建議，積極與提案者及縣政協提案委員會溝通聯系，邀請縣政協分管領導和提案者共同赴現場進行調研，並就該提案的辦理情況作出了書面答復。

　　提案廢五金處理答復並不代表著辦理工作的結束。為進一步推動該提案的書面答復落到實處，崇明縣政協提案委員會日前牽頭，召集縣發展改革委廢家電回收、經委、農委、綠化市容局、環保局等承辦部門的分管領導和提案者縣政協經濟委員會相關委員，共同就該提案的辦理落實情況開展跟蹤督辦活動。

　　活動中，提案主辦單位縣發展改革委通報了辦理落實情況，會辦單位也分別就各自分工與所司職責作了相關介紹：由政府補助，在現有固體廢棄物處置中心的附近選址，按生態島建設和工業項目准入的要求，建立一個符合環保要求的廢塑料加工企業，該項工作正在穩步推進中；在廢塑料加工企業投入運行之前，對現有一定規模且對周邊環境影響較小廠房拆除的廢塑料加工點進行服務指導，按照環保要求規範管理，待過渡期後再予以取締；加大執法力度，嚴格取締無證廢塑料加工點，防止出現“規模化生產閑置，無證加工點遍地”的局面，並采取有效措施防範島外廢塑料流入島內。

　　崇明縣政協經濟委員會主任陸善昌表示，由於廢棄塑料處置方式與產出量的不相適應，致使崇明局部地區的生態環境面臨著嚴峻考驗，周邊群眾對此頗有怨言，投訴上訪者較多。而如果在符合環保要求的廢棄塑料加工企業投產之前，就采取“一刀切”的方式將所有的廢電腦回收零星廢棄塑料加工點進行取締，則不僅會加重環境污染問題，還有可能會進一步激化矛盾。“必須疏堵結合，在控制、取締零星不規範小型加工點的同時，進一步加快步伐，盡早扶持建立一個符合生態標准的規範產品銷毀化廢棄塑料回收加工企業，並盡快投入使用”。同時，陸善昌建議，要借鑒利用回收農藥瓶（袋）的處置模式，統籌縣域範圍內農用薄膜等廢棄塑料的回收工作，以免相關回收處置企業因收集渠道不暢通而導致開工不足。





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二手電子產品充新品 攤販回收零件賣到中關村

市民的電腦、手機等電子產品用舊了，路邊的一些攤販回收後，部分又返回到中關村賣場冒充新貨出售。昨天，中關村電子產品貿易商會秘書長齊波稱，北京已經組建了電子產品循環經濟發展聯盟，對回收來的二手電子產品將進行全程跟蹤，嚴禁冒充新貨再出售給消費者。

　　據悉，一台帶有顯示器和主機的電腦，二手的回收價格在150元以內。一些攤販會將電腦主板、內存條、數據線、鍵盤按鈕等一些零部件廢五金處理單獨分拆後，賣到中關村。一些不良的電腦裝機商就在為用戶組裝電腦時，以新品的價格賣給用戶。在電腦維修點，二手的電廢家電回收腦及其他電子產品分解的更細，在為用戶維修電腦時就會將其當做新件使用，利潤更高。

　　昨天下午，海澱區商委啟動市場整廠房拆除頓活動，對中關村西區電子市場違法組裝、違法回收電子產品進行綜合治理和集中整治工作。齊波稱，中關村電子產品貿易商會組建了電子產品循環經濟發展聯盟，將組建專業隊伍，對市民家中准備出售的二手電子產品估值後出資回收，有使用價值的產品零配件將重新回流到市場內使用，但是貼標簽進行全程跟蹤廢鐵回收，嚴禁冒充新貨蒙蔽消費者，不能使用的電子產品，由專業當做電子垃圾進行處理。

　　目前，中關村電子賣場內也有一些正規的二手電子物品回收攤點。齊波提醒，市民在向這些攤販銷售自己的二手電子產品時，應查看這些攤販是否擁有正規的營業廢電腦回收執照，同時擁有公安、產品銷毀商務等部門核發的電子產品回收資格證書，避免二手電子物品回流到賣場內冒充新貨。





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電子零件做飾品 廢電腦生出“金娃娃”

廢舊電腦怎麼處理？低價出售覺得不劃算，閑置在家又占空間。近日發現，台灣一支創意團隊通過回收廢舊電腦掘金，用巧手和創意將廢棄的電子零件制作成個性手工機器人飾品，產品遠銷日美。據了解，大陸的電子廢材創意商品市場還是一片藍海。

近日，幾經周折，通過一家擁有台灣手工機器人大陸獨家銷售權的網商，聯系上了台灣手工機器人設計師詹玲廢家電回收君。詹玲君告訴，她一直致力於創作有個性的玩偶飾品。一天，她的電腦壞了，在好奇心驅使下，她拆開了電腦，從電腦零件中得到廢電腦回收了創作靈感。詹玲君通過朋友了解到，每年電子廢材高達幾萬噸，大多低價出售。從中嗅到商機的她，開始著手研究如何將廢材變商品，最終將廢棄電容、電阻、插座制作成了受消費者歡迎的手工機器人掛件。

目前，詹玲君的手工機器人掛件已漸漸形成品牌，廢鐵回收產品遠銷日美。了解到，手工機器人掛件每月可賣出1000～1500件，在大陸網商處的定價為100多元至幾百元人民幣不等。

“制作一個掛件要花5個小時。”詹玲君說，他們花了很多時間學習電子產品相關知識。比如拆電路板、清洗電容上的電解液等，都要用到專業知識和專業工具。詹玲君透露，一台廢棄電腦大概能制作20個掛件。

詹玲君表示，由於手工制作，掛件的價格偏高，目前消費者多是25歲至40歲的都市白領。如果設立實體店，最好選擇在時產品銷毀尚購物中心。他們計劃今年在大陸開設實體店，並將開發耳環、T恤、包包等產品。

昨日走訪重慶二手電腦回收市場發現，廢棄電子零件改造成創意手工產品的市場還無人問津。從事二手電腦回收生意的謝春告廢五金處理訴，一般網吧電腦至多3年就會淘汰，去年他就收購了近6000台，估計全市大的二手電腦回收商一年會收購約5萬台。

關於電子產品回收，市環保局相關人士提醒，經營廢舊電子產品回收、拆解的單位和個人，需向工商部門申請營業執照，取得資質。那回收制作並銷售電子產品改廠房拆除造的創意產品，能申請到營業執照嗎？昨日，重慶工商局相關表示，凡經營的單位都可以申請到營業執照。






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盈海貴金屬：美債談判曙光初現 金價大幅下挫

周四(10月10日)紐約時段，現貨 黃金 價格小幅承壓走低，再度失守1300 美元 /盎司這一整數關。美國財政談判前景當天柳暗花明，共和黨開始同意在短期內無條件上調債務上限，使得美國有望避開財政違約困境。現貨黃金以1286。50美元抱收，跌幅1。45%。

美國共和黨議員的助手周四(10月10日)表示，眾議院共和黨人仍在考慮短期上調美國債務上限，可能是六周的時間，而周四的黨派閉門會議不會有什麼決定。

　　這位助手表示，“這是考慮的選項之一”，廢五金處理同時他並未提及其它選項。他也沒有說明暫時上調舉債上限是否會包含政策變更，比如支出的削減，或是對奧巴馬2010年醫保改革法案做調整。不過，隨後有消息人士表示，共和黨的短期上調美國債務上限提議不帶有附加條件。

　　共和黨人同時表示，如廢鐵回收果美國總統奧巴馬(Barack Obama)願意就廣泛廠房拆除的預算問題進行協商，眾議院共和黨議員將會向他提供一份短期上調債限的議案，包括為政府融資以結束關門的方案。

　　共和黨議員們和助理表示，這份上調政府債務上限的議案是讓奧巴馬和參議院多數黨領袖裡德(Harry Reid)坐到談判桌上的方法。共和黨眾議員戴維斯(Rodney Davis)稱，預計眾院共和黨議員將支持眾院共和黨籍議長博納(John Boehner)上調債限的計劃。

　美國最新公布數據顯示，截止10月11美國iSharesSil廢家電回收verTrust(slv)基金的黃金ETF持倉量為為896。38噸，減1。8噸廢電腦回收。

昨日美債上限談判柳暗花明，金價大幅下挫。金價周線上下跌趨勢仍在延續。MA10均線壓低金價。日線上金價昨日最低探到1281美元，但沒有跌破本月2日低點1276美元。顯示在1280美元下方有一定支撐力度。金價運行到布林帶下軌附近，MA60持平。目前金價遠離均線，反彈概率較大，但空間有限，可看到MA5附近。60分鐘圖上金價有止跌跡像，突破產品銷毀1290美元可以上看到1300美元。



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油封的注意事項

1、啟動前的准備工作及注意事項

a、全面檢墊片查機械密封，以及附屬裝置和管線安裝是否齊全，是否符合技術要求。

b、機械密封啟動前進行靜壓試驗，檢查機械密封是否有泄漏現像。若泄漏較多，應查清原因設法消除。如仍無效，則應拆卸檢查並重新安裝。一般靜壓試驗壓力用2~3公斤/平方釐米。

c、按泵旋向盤車，檢查是否輕快均勻。如盤車吃力或不動時，則應檢查裝配尺寸是否錯誤，安裝是否合理。

2、安裝與停運

a、啟動前應保持密封腔內充滿液體。對於輸送凝固的介質時，應用蒸氣將密封腔加熱使介質熔化。啟動前必須盤車，以防止突然啟動而造成軟環碎油封裂。

b、對於利用泵外封油系統的機械密封，應先啟動封油系統。停車後最後停止封油系統。

c、熱油泵停運後不能馬上停止封油腔及端面密封的冷卻水，應待端面密封處油溫降到80度以下時，才可以停止冷卻水，以免損壞密封零件。

3、運轉

a、泵啟動後若有輕微泄漏現像，應觀察一段時間。如連續運行4小時，泄漏量仍不減小，則應停泵檢查。

b、泵的操作壓力應平穩，壓力波動不大於1公斤/平方釐米。

c、泵在運轉中，應避免發生抽空現像，以免造成密封面干摩擦及密封破壞。
d、密封情況要經常檢查。運轉中，當其泄漏超過標准時，重質油不大於5滴/分，輕質油不大於10/分，如2-3日內仍無好轉趨勢，則應停泵檢查密封裝置。




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油封的分類優點

油封（oil seal）是一般密封件的習慣稱謂，簡單地說就是潤滑油的密封。油封一般分為單體型和組裝型，組裝型是骨架與唇口材料可以自由組合，一般用於特殊油封。

從油封的密封作用、特點、結構類型、工作狀態和密封機理等可以分成多種形式和不同叫法，但習慣上一般將旋轉軸唇形密封圈叫油封，靜密封和動密封（一般往復運動）用密封件叫密封件。 油封的代表形式是TC油封，這是一種橡膠完全包覆的帶自緊彈簧油封的雙唇油封，一般說的油封常指這種tc骨架油封。

1、油封結構簡樸、輕易制造。簡樸油封一次便可以模壓成型，即使最復雜的油封，制造工藝也不復雜。金屬骨架油封也只需經由衝壓、膠接、鑲嵌、模壓等工序即可將金屬與橡膠組成所要求的油封。
2、油封重量輕、耗材少。每種油封都是薄壁的金屬件與橡膠件的組合墊片，其材料耗費極少，因而每個油封的重量很輕。

3、油封的安裝位置小，軸向尺寸小，輕易加工，並使機器緊湊。

4、油封的密封機能好，使用壽命較長。對機器的振動和主軸的偏心都有一定的適應性。

5、油封拆卸輕易、檢驗利便。

6、油封價格便宜。



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中央空調設備的安裝及驗收有哪些注意點

很多大型的商業場所都會選擇安裝中央空調設備空調設備來調節室內空氣。作為大型的設備，它的安裝涉及眾多，因此服務商安裝完畢之後的驗收工作非常重要。那您知道中央空調設備的安裝及驗收有哪些注意點?

首先我們需要對中央空調設備安裝施工流程、驗收規範又一個簡單的了解。這裡要注意的是，驗收的工作並不是一步到位的，可能要進行很多次，並且貫穿中央空調設備安裝的始終。

一、中央空調設備施工流程

　　施工准備、驗收、安裝、隱蔽工程驗收，然後安裝室外機、聯調試壓、竣工驗收，最後是裝修後收尾復檢。

　　1、施工准備環節具體包括：組織人員、准備工具、設計確認、組織進貨、采購材料。
　　2、進場驗收是對施工設計方案驗收、設備驗收、材料配件驗收。
　　3、安裝室內系統：首先根據主機位置打孔、剔槽、走線。 然後安裝室內機、氟管、冷凝水管。最後一步是安裝風管道或水管道。
　　4、隱蔽工程驗收主要是室內機系統驗收、線路驗收、管道安裝驗收。
　　5、安裝室外機、連接管線、制作保溫。
　　6、系統調試、打壓試驗。
　　7、竣工驗收、主機系統安裝驗收、系統運行驗收、冷凝水排放試驗驗收、書面文檔及遺留問題交接。

二、驗收的基本標准

　　驗收時客戶最好到場，並且提前了解驗收的一些基本標准(施工設計方案驗收的基本標准 )

　　1、方案完整、圖紙齊全，符合相應的國家標准和規範；
　　2、滿足客戶的實際需求；
　　3、方案符合現場施工條件的要求，安裝位置牢固可靠、通風良好，遠離強熱源和其他設備的排氣口且不違反物業管理的規定；
　　4、管線路由設計合理，符合建築施工規範的要求。

系統設備驗收的基本標准

　　1、進場的系統設備完整無損；
　　2、設備的品牌、規格、數量與合同一致；
　　3、根據裝箱單清點核對全部零、部件，並檢查說明書、合格證和必要的裝配圖及技術文件是否齊全。

系統線路驗收的基本標准

　　1、線槽橫平豎直；
　　2、打孔規範標准；
　　3、使用設計規定的穿線管；
　　4、電源線及控制線纜為符合設計規格的國標線纜；

　　中央空調設備驗收人員由客戶及服務方工程設計、監理人員共同組成。驗收時間由雙方協商確定，在驗收過程中如果發現質量問題，應要求施工方立即予以改正，防止為日後使用留下隱患。上述驗收工作完成後，雙方應在竣工驗收報告上簽字，系統移交完畢。至此驗收工作結束。驗收結束後，如果中央空調設備，施工方有義務派遣專業維修人員進行檢修排查。

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雅士主機與淨化空調箱出征生物制藥基地

日前，從雅士空調重慶分獲悉，雅士數十台模塊機與淨化空調箱、PLC恆溫恆濕控制櫃、風機盤管等全系列產品一舉中標重慶早柒天生物科技淨化車間項目。這是雅士繼成功為東阿阿膠、強生、美贊臣、雅培生物保健品巨頭提供潔淨空氣環境服務之後，雅士近期再次以專業過硬技術和產品質量、良好的市場口碑贏得客戶青睞的樣板案例之一。

醫療、生物制藥、精密電子、煙草、汽車噴塗等領域一直是雅士空調的優勢所在。主打的AAHM—H2系列潔淨手術室用空調機組、AAHM—N組合式空調機組、AAHP櫃式機組等長期以來在業內擁有廣泛的品牌美譽度及知名度，被業界譽為中國高端潔淨空調領航者、空氣品質大師。以及近年來表現不俗的AAF系列風冷模塊機組、AASL（R）-M系列滿液式螺杆機組等主機產品，雅士為客戶提供的一站式解決方案愈加完善豐滿。

此次中標的雅士AAHM—N淨化型組合式空調機組擁有高效淨化、低耗節能、超強密封工藝等3空調設備0余年豐富專業經驗形成的多項專利技術，送空調箱排風過濾器等級最高達H13，同時還可以配置纖維活性炭復合過濾、Ti02殺菌器、紫外殺菌器等多種空氣處理器，可有效進行除塵殺菌，為藥廠空氣環境提供最佳潔淨保障。

雅士PLC恆溫恆濕控制系統與AAHM系列被業界譽為“黃金搭檔”。該控制系統使用自編程改進型雙極性PID算法，從而解決了傳統單極性PID算法在呆滯區內易出現的加熱、降溫相互抵消不節能等問題，采用智能控制解決方案，運用包含積分分離，抗積分飽和、分程控制等多種先進算法，極大保證了機組恆溫恆濕效率及控制精度。



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買年貨 教你鑒別真烏魚子

台北年貨大街今日正式開賣，台北市衛生局12日烏魚子提前到年貨大街店家隨機抽檢，除了教消費者如何選購年貨外，在稽查現場也發現了部分店家不合規定，包括販賣散裝蝦米的桶子上沒加上蓋子等。

北市衛生局烏魚子長宋晏仁12日一大早率同衛生局官員，共同來到迪化街進行稽查工作，順道向商家宣導自主管理食品衛生，希望能保障民眾吃的健康，同時杜絕黑心貨。

市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美也教民眾如何辨識真假烏魚子，她說，在選購烏魚子時，記得先在燈下照一照，如有血管，才是真品烏魚子。還有傘緣內折又有柄的香菇，最好選購摸起來硬又脆的；另外蝦米方面，顏色不能太鮮艷，外觀不能發霉，最重要的，店家販賣時最好要加蓋。 





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蔡瀾講飲講食--烏魚子

有“港島四大才子”之稱的蔡瀾，講飲、講食、講玩樣樣揮灑自如，擁有“粉絲”無數。讓我們一道沉浸在蔡瀾妙趣橫生而又見解獨到的“食壇”中。

　　日本有三大珍味，就是雲丹（海膽）、揆子（海參的卵巢）和唐墨（烏魚子）。

　　顧名思義，烏魚子是烏魚Mullet，也叫鯡鯢鰹的魚卵Poe。

　　英雄所見略同吧。東西方交界的土耳其人也喜歡吃烏魚子，傳到歐洲，烏魚子成了法國、意大利老饕的最高級食品，只在出名的店裡才有出售。一小塊30歐元。

　　其實烏魚子在日本賣得更貴。烏魚給拖網捕捉，差烏魚子點絕了種，很熟路的人才能買到，購入時也得小心，那家發明假螃蟹的已推出混合烏魚子，用賤價的銀雪魚子或明太魚子扮烏魚子，做得很像樣，讓人很容易上當。不過在日本，一分錢一分貨，太便宜的烏魚子，絕對別碰。

　　烏魚子的處理方法是用日本清酒抹干淨，放在火上烤，外層略焦，裡面還是很柔軟的狀態最可口。日本人之所以叫它為唐墨KARASUMI，是因為烏魚子的樣子像中國傳過去的墨。烏魚子通常是橫切成細片來吃的，這是家裡的吃法，可以切得比較多片。再切同樣大小的生蘿蔔，一片烏魚子一片蘿蔔，就那麼吃將起來，香得不得了。

　烏魚子　從前我們去到台北的酒家，吃法就不同了，不是家裡那麼片法，而是像潮州人片響螺那樣把刀擺平來片，片出來的烏魚子有手掌般大，吃起來才過癮。在酒家裡，比起其他消費，烏魚子算是便宜的了。


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